焼肉牛長　本店

■ 붉은 고기가 맛있다!

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붉은 고기의 실력을 아십니까? "좋은 고기 = 서리 내림"이라는 이미지가 있을까 생각합니다.그러나, 오카야마현 오카야마시에 있는 “야키니쿠 소장”이 추천하는 고기는, 붉은 허벅지 고기.저희 가게에서는, 철저한 온도 관리를 실시하는 냉장고에서, 일정 기간 숙성시켜, 붉은 고기의 맛을 끌어냅니다.붉은 고기가 가지는 고기 본래의 맛을 꼭 당점에서 즐기세요.

■ 차분히 자고 꺼내는 맛

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양질의 붉은 고기는, 구입한 상태에서도, 담백한 지방과 적당한 단맛을 느끼는, 맛있는 고기입니다.그러나, 가게 주인의 조건은, 구입만으로 머무르지 않습니다.양질의 붉은 고기를 더욱 맛있는 고기로 만들기 위해, 당점에서는 숙성 기간을 벌고 있습니다.붉은 고기는 비전의 방법으로 자는 것으로, 촉촉한 육질과 단맛이 한층 더 돋보이는, 점주 추천의 고기로 완성됩니다.

와규 모모 고기의 바위 소금 구이

1980 엔(세금 포함)

저희 가게 자랑의 붉은 고기를 맛보기에 최적인, 왕도의 각도 스타일.부드럽고 끈질기지 않은데 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 한 접시.너무 구워지지 않도록 주의하고, 담백한 특선 와사비 간장으로 즐겨 주세요.

딸기의 얇게 썬 특제 구슬 trodale

2300 엔(세금 포함)

【1마리부터 소량밖에 취할 수 있는 희소 부위】 붉은 몸의 희소 부위를 얇게 썬다.맞추는 것은 달콤한 소스를 고집 달걀 노른자와 트롤로를 맞춘 특제 달레.아카미 × 소스 × 계란의 절묘한 맛에 꼭 기대하십시오.

딸기 두껍게 잘라

2450 엔(세금 포함)

【1마리부터 소량밖에 취할 수 있는 희소 부위】 소재의 맛을 보다 제대로 즐길 수 있는 두껍게 자른다.양념은 간단하게 소금이 추천.소금을 꺼내는 고기 본래의 맛을 즐길 수 있는 드시는 방법입니다.이시가키의 부드러운 소금으로 붉은 맛을 마음껏 느껴보세요.

【본점 한정】 리드 보의 소금 구이

770 엔(세금 포함)

송아지 때에 있고, 성장하면 사라져가는 매우 희귀 한 호르몬입니다.특제 소금 누구로 맛을 낸 일품.구이에 살짝 폰즈에 빠져 즐겨 주세요.

【축】고기 케이크

3500 엔(세금 포함)

소금 탄 · 갈비 · 소금 장미 ■ 축하 일이나 서프라이즈에 추천입니다.외형의 임팩트는 물론입니다만, 엄선된 상질의 고기를 사용하고 있으므로, 맛의 분이라도 기뻐하실 수 있을 것 ◎ 사전 예약으로 내용 등 상담 할 수 있으므로, 부담없이 문의해 주세요.

【닭】 세세리의 유자 후추구이

770 엔(세금 포함)

맛이 풍부한 닭의 세련을 유자 후추의 악센트로.야키토리야 정평의 맛을 야키니쿠야에서 즐길 수 있는 일품.마지막으로 양파를 합치면 더 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

【돼지】 돼지 와사비 맛

770 엔(세금 포함)

심플한 와사비가 돼지의 단맛을 이래도 뒤로 꺼냅니다.돼지 본래의 맛을 느끼는 한 접시입니다.

간편한 모듬 (2~3인분)

6820 엔(세금 포함)

갈비 · 호르몬 · 하라미 · 돼지 고기 · 닭 · 통통 · 일본식 매화 맛 · 나물 담 · 야채 담 · 김치 ※ 사진은 이미지입니다

검은 털 일본소의 지느러미

3280 엔(세금 포함)

검은 털 일본소의 로스

2970 엔(세금 포함)

검은 털 일본소의 갈비

2180 엔(세금 포함)

센 마이

680 엔(세금 포함)

식감을 먹는다!

구운 레버

680 엔(세금 포함)

냄새가 적은 양질 레버.

소금 탄

1100 엔 (세금 포함) ~

불고기라고 하면 우선은 이것! ※사진은 이미지입니다.

파 소금 탄

1200 엔 (세금 포함) ~

탄을 굽고 하얀 파를 감아주세요!

<엄선한 쌀>

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불고기 가게에 없어야 하는 것.그것은 "밥솥의 밥".미사키쵸의 계단식 논을 중심으로 생산자로부터 직접 구매하는 쌀은 탄력이 있어, 씹을 정도로 단맛이 느껴지면 고객에게도 호평입니다.요리하기 전에 정미하는 구애의 쌀을 꼭 고기와 함께 즐겨주세요.

<평목 계란>

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일반적인 케이지 기르기와 달리 자유롭게 돌아다니고, 먹이를 먹고, 모래 목욕이나 일광욕을 하고 살고 있는 닭 계란을 사용.스트레스없이 자란 건강한 닭이 낳은, 매우 두는 계란을 꼭 상미해 주세요.

온옥밥

440 엔(세금 포함)

헤이치 계란과 생산자로부터 직접 구입한 쌀을 사용한, 당점의 인기 메뉴입니다.리피터 속출의 한 잔을 꼭 시험해 주세요.

돌솥 비빔밥

990 엔(세금 포함)

특제 쿠퍼

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• 맛

  970 엔(세금 포함)

  • 맛 매운 반

    610 엔(세금 포함)

• 보통

  860 엔(세금 포함)

  • 보통 하프

    500 엔(세금 포함)

그 외 밥

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• 대

  350 엔(세금 포함)

• 중

  300 엔(세금 포함)

• 작은

  250 엔(세금 포함)

【기간 한정! 7월~1월】 양파 슬라이스 샐러드

590 엔(세금 포함)

자사 농원에서 농약을 사용하지 않고 자연에서 만든 비료를 사용한 자랑 양파는 물에 노출되지 않아도 먹을 정도로 달고 매운맛이 약한 것이 특징.수확 시기에 맞추어 7월~1월의 기간 한정으로만 내놓을 수 있습니다.자랑의 양파를 심플하게 즐길 수 있는 슬라이스 샐러드는, 취급이 있는 시기에 맞추어 내점되는 손님도 있을 정도의 일품입니다.양파 좋아도, 그렇지 않은 분도 꼭 한번 당점의 양파를 맛보십시오.

대체 자유로운 쿠죠 파

680 엔(세금 포함)

교토의 전통적인 야채 구조 파.저희 가게에서는, 오카야마현에서 기른 구조파를 사용.입가가 부드럽고, 파 특유의 매운맛이 적고 단맛을 느끼는 파를, 화학 비료를 사용하지 않고 기른 고집의 물건을 내고 있습니다.한 번 부탁하면 얼마든지 이해할 수 있는 특제 양념을 한 파는 그대로 먹는 것도 좋고, 밥과의 궁합도 좋고, 물론 고기와 함께 먹어도 맛있는 양념입니다.

쇠고기 샐러드

590 엔(세금 포함)

감기 야채 모듬 소 길이 스타일

680 엔(세금 포함)

야채 모듬

500 엔(세금 포함)

야채구이 단품

각 280 엔 (세금 포함)

※사진은 옥수수입니다.

• 양배추

  280 엔(세금 포함)

• 피망

  280 엔(세금 포함)

• 나스비

  280 엔(세금 포함)

• 당근

  280 엔(세금 포함)

• 양파

  280 엔(세금 포함)

• 호박

  280 엔(세금 포함)

• 옥수수

  280 엔(세금 포함)

내 냉면

980 엔(세금 포함)

• 하프

  680 엔(세금 포함)

나물 3종 모듬

550 엔(세금 포함)

야키니쿠 가게가 고집 한 소프트 아이스크림

400 엔(세금 포함)

소를 고집하는 소장으로서는, 역시 소 연결의 디저트의 소프트 아이스크림을 고집했습니다!농후 & 깨끗이 소프트 아이스크림을 꼭, 상미 있어!

아이스

250 엔(세금 포함)

바닐라, 말차, 유자, 초콜릿, 오렌지

우유 안닌도후

380 엔(세금 포함)